Κατηγορίες
Βάσει Τιμής
Οι Προτάσεις μας
Οινοτουρισμός
Είσοδος
Περί Κρασιού
Δημιουργημένος από αγάπη
Η αφορμή ήταν τα ποτήρια! «Σε ένα χώρο που δεν ασφυκτιά, σε αναπαυτικές πολυθρόνες, σε λινά τραπεζομάντιλα και πετσέτες, σε σερβίτσια ΙΟΝΙΑ και ποτήρια Spiegelau* θα δοκιμάσετε το βράδυ σπιτικές προσεγμένες γεύσεις και επιλεγμένα κρασιά», διαβάζουμε στην ιστοσελίδα του ξενοδοχείου «Αστρα».
Σκέφτηκα πως άνθρωποι που θεωρούν σημαντικό να σερβίρουν το κρασί τους σε ειδικά σχεδιασμένα, ποτήρια δεν μπορεί παρά να είναι άνθρωποι με γνώσεις, μεράκι, αγάπη για τη λεπτομέρεια και την τελειότητα. Κι έτσι γνωρίσαμε τη Μαρία Καφούρου και τον οδοντίατρο σύζυγο της, τον Κώστα, υπεύθυνο για τις εξαιρετικές μουσικές επιλογές, τα ποτήρια Spiegelau, τα κρασιά και τα malt whiskies, ο οποίος, έχοντας τελειώσει την τετραετή φοίτηση στη σχολή WSPC του Κ. Λαζαράκη στην Αθήνα, θα σας οδηγήσει με χαρά σε οινικές εξερευνήσεις, συνδυασμούς και γνωριμίες.
Η οικογένεια ζει μόνιμα στο Κιάτο Κορινθίας και είναι άνθρωποι που λατρεύουν τη φύση. Αγαπούσαν την περιοχή και ιδιαίτερα την Καστανιά.
Έτσι γεννήθηκε ο ξενώνας, από αγάπη. Στο παλαιό πέτρινο κτίριο έγιναν προσθήκες ύψιστης αισθητικής, με γνώμονα το σεβασμό στην παράδοση και στο περιβάλλον. Τα μόλις 8 δωμάτια και η μεγάλη σουίτα είναι όλα διαφορετικά μεταξύ τους, με ή χωρίς τζάκι, με υψηλής αισθητικής διακόσμηση, το ένα ωραιότερο από το άλλο, με απίθανα χρώματα, πουπουλένια παπλώματα και, πάνω απ' όλα, ατμόσφαιρα.
Η Μαρία, κάθε Παρασκευή, υποδέχεται τους φιλοξενούμενους, φροντίζει τα τσάγια και τους καφέδες τους, καθώς και το 100% χειροποίητο πρωινό, το οποίο σας αφήνω να ονειρευτείτε. Το «παιχνίδι» όμως παίζεται στις γεύσεις του δείπνου. Μαγειρεμένο από τα χεράκια της με τα καλύτερα και τα πιο φρέσκα προϊόντα της περιοχής, συνοδεύεται από εξαιρετικά κρασιά από ης επιλογές του Κώστα, που αποτελούν αντικείμενο συζητήσεων. Πώς να φύγεις την Κυριακή το βράδυ;
* (Ποτήρια σχεδιασμένα νια κάθε ποικιλία και τύπο κρασιού, με στόχο την καλύτερη απόλαυση.)
INFO
«ASTRA»
Καστανιά Κορινθίας, 20016
Τηλ.: 27470-61.202-03
Φαξ: 27470-61.200
Kιv.: 6945-046.208
www.astrahotel.gr